Si bien los conglomerados tecnológicos y los hombres adinerados están pidiendo a los distribuidores de IA que aprieten los frenos, creo que otra tecnología emergente, Heinz Remix, merece una consideración seria.
Al principio, Heinz Remix solo parece un dispensador de refrescos para mezclar y combinar, para la salsa. Sin embargo, mucho más está sucediendo debajo de la superficie. Se trata de responsabilidaden salsa
Kraft Heinz dijo ayer que la máquina le dará a la gente el «poder de personalizar sus salsas como nunca antes». Sigue un proceso de dos pasos: seleccione una base (por ahora, ketchup, ranch, 57 salsa para bistec y barbacoa), más uno o más «potenciadores» (por ahora, jalapeño, chipotle ahumado, búfalo y mango). Cada uno de los activadores se puede personalizar a través de tres «niveles de intensidad» (bajo, medio y alto), dijo Kraft Heinz en un comunicado.
El ketchup con chipotle es un territorio muy trillado, pero Heinz dice que su dispensador de pantalla táctil ofrecerá «200 posibles combinaciones de salsas» cuando se estrene en el Show de la Asociación Nacional de Restaurantes de 2023 en Chicago. entre ellos el horrible (mango ranch) y el redundante (salsa de bistec al chipotle). Sin embargo, lo que realmente preocupa aquí (aparte del potencial para una salsa)cementerio“) es lo que planea hacer Heinz después de que los buzos se sumerjan. En pocas palabras, «es más que un dispensador de salsa», dijo Alan Kleinerman, vicepresidente de disrupción de Kraft Heinz.
«Es un motor de información y un habilitador de modelo de negocios», dijo el ejecutivo en un comunicado. De acuerdo a Kleinerman, la máquina va activar el El gigante de las salsas de $47,75 mil millones para ‘comprender y responder a las tendencias de los consumidores y las preferencias de sabor’ en tiempo real.” (Destacado por TechCrunch).
«Quién sabe,» Kleinerman agregó, «¡Tal vez nuestra próxima nueva combinación de salsa provenga de un súper fanático que usa HEINZ REMIX!»
En otras palabras, aunque no sabemos qué salsas vendrán del Heinz Remix, una cosa ya es segura: cuando Heinz pruebe la tecnología con restaurantes a finales de este año, la compañía hará sus propias salsas, recopilando datos de salsa. de invitados desprevenidos. Dejándonos con una pregunta crucial sin respuesta: ¿quién hace las salsas más picantes?